11月13日下午，澳门永利yl6776学生会生活部在二食堂二楼举办了以“舌尖上的师大”为主题的大学生炊事体验活动的院内选拔赛。院团委副书记孙月婷、15级辅导员孙文、16级辅导员张雁、张超现场观摩并担任评委。

      本次比赛面向澳门永利官网全体学生，每3人分为一组，共8组，评委依据菜色、菜品、菜味等标准对各组菜品进行评比，最终选拔出优秀的获胜选手代表澳门永利官网进军校级比赛。

      三点左右，各参赛选手齐聚二食堂二楼，在工作人员的安排下进行签到。随后参赛小组有序进入食堂后厨开始菜品的准备，即切菜配菜。此次院内选拔赛的食材工具由澳门永利yl6776与食堂共同提供。孙文和张超来到选手身边，观看选手们配菜，师生不时会心而笑，现场一片其乐融融。配菜完成后，各组选手进入了比赛最为关键的环节——烹制菜肴。每三组选手同时进行比赛，虽然气氛渐趋紧张，但选手们仍认真且有条理地着手做菜。担任评委的老师们也走进厨房，为选手做菜手法的熟练、能干而称赞不已。

      不久，由各组选手精心完成的佳肴陆续出炉。曾雪晴组选手的参赛菜品“玫瑰花饺”可谓是别出心裁。在饺子的制作过程中，每一个“玫瑰花饺”需要将三张饺子皮挨个叠放在一起，中间部分均匀放入包含玉米，胡萝卜，葱和肉末的馅，再自下而上轻轻卷起，最后从左到右卷成玫瑰状，方算完成。将包好的饺子先要煎底，才能保证在蒸的过程中维持花型。饺子出锅后，错落有致地盛放在盘子上，加以香菜作为“绿叶”点缀，再于花苞处淋上番茄酱汁，俨然成了一件艺术品，让人眼前一亮。而闻娜娜组选手的参赛菜品“鲫鱼贴饼”也是一道十分有特色的佳肴。选手刚把这道菜端上桌，其诱人的香味便成功引起了众人的注意。“鲫鱼贴饼”以鲫鱼为底，碗壁摆放着若干半蘸汤汁的薄饼，造型独特，而入口微辣，汤汁浓稠，饼质柔滑，鱼肉鲜嫩，可谓色香味俱全。除此之外，其他小组还做出了一些虽家常却添加了自己创意的“土豆烧肉”，“红烧鲫鱼”，“尖椒红烧肉”，“一鱼多味”“多鲜锅”等菜肴。评委老师们在品尝菜肴的过程中不禁称赞选手的厨艺高超。

      经过一番艰难的抉择，曾雪晴组的菜品摘得了“舌尖上的师大”院内选拔赛的桂冠，而在比赛中表现出色的闻娜娜，范军将与曾雪晴一起，成为被推送到校级比赛的人选。

      这次比赛既给在校大学生们提供了一个“切磋厨艺”，在烹饪上大展身手的机会，培养了学生的团结协作能力，也为以“舌尖上的师大”为主题的大学生炊事体验活动的校级比赛选拔出了优秀的选手，期待他们下一次更加精彩的表现。（文/院会宣传部 邓佳佳 图/吴玉兰、丁慧）